Browsing Category:

GLUTENFRI

In GLUTENFRI on
2. juni 2017

GLUTENFRIE FREAKSHAKES

Jeg var ved at hoppe helt op til stjernerne af ren begejstring. 
Men den er god nok – København har glutenfrie freakshakes!

Og jeg blev ved med at spørge ekspedienten.
Er du sikker på at de er glutenfrie?” og han sagde ja. 

Dog ikke alle sammen, men nærmest alle sammen kan laves glutenfrie. 
Der er nemlig et par stykker som indeholder crumble og en isvaffel, men så kan du bare få smarties på i stedet for! 

Du skal være sulten når du kommer 

Jeg har været inde og få 2 freakshakes. 
Én med vaniljemilkshake og én med jordbærmilkshake. 
De ligger simpelthen så tungt i maven og man har det ikke helt fantastisk efter sådan en freakshake. 
Men det er hele oplevelsen værd. 

Kagen på toppen smager simpelthen fantastisk – og den er glutenfri!

De reklamerer ikke som sådan med at de er glutenfrie og det var netop derfor jeg blev så overrasket da jeg kom derind. 
Jeg havde nemlig gået og tænkt, at nu måtte jeg se hvor vild min freakshake ville blive, da jeg nok skulle fjerne en masse ting fra den. 
Men de tanker var jo helt uden grund! 

Der er ikke meget plads i butikken, så det kan være lidt svært at få siddepladser.
De har dog også sat en bænk op udenfor.

Hvor: Desserthuset, Istedgade 105, 1650 København
Find Desserthusets Facebook side her ♥

Kender du til freakshakes og ser det ikke bare for freaky ud? 

In GLUTENFRI on
28. maj 2017

GLUTENFRIE PANDEKAGER – HURTIGT & NEMT

Lækre og ikke mindst sunde, glutenfrie pandekager. De tager ingen tid at lave og så smager de altså skønt. 
De er perfekte til brunch eller bare en hyggelig hverdags-morgen. 

Da jeg indså at jeg var nød til at skære gluten ud af min kost, var min første tanke at jeg kom til at savne pandekager. 
Nogle morgener kunne jeg stå op og begynde at lave pandekager fyldt med mel – og jeg elskede det. 
Dét var nok en af de ting, jeg havde sværest ved at acceptere, for jeg elsker simpelthen bare pandekager. 

» Læs også: Nem glutenfri brownie 

Med inspiration fra min søde og meget dygtige veninde Mette, så er disse glutenfrie pandekager altså blevet en favorit.
Og jeg laver dem ofte.. Nok lidt for ofte. 
Men de er bare så gode!

De her glutenfrie pandekager er både sukkerfrie og fyldt med protein. 
Pandekagerne tager ingen tid at lave og jeg laver dem ofte på hverdage. 

Glutenfrie Pandekager
Serves 2
Lækre glutenfrie pandekager som er lette og hurtige at lave. Perfekte til søndagens brunch!
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1 banan
  2. 4 æg
  3. 1 dl glutenfri havregryn
  4. 2 spsk. sukrin
Topping
  1. 2 stykker hakket mørk chokolade
  2. Evt. bær af eget valg
Instructions
  1. Skær bananen ud i skiver og kom den i en skål eller blender.
  2. Put æg, havregryn og sukrin i og brug enten en stavblender eller en blender, til at lave en ensartet og flydende masse.
  3. Kom 2 spsk. dej på en slip-let pande ved medium varme og form små runde pandekager.
  4. Vend pandekagen efter 2 minutter og tag den af efter 1 minut.
  5. Tag de færdige pandekager af panden og pynt med den mørke chokolade, så det når at smelte lidt på de varme pandekager.
  6. Pynt eventuelt med bær.
Notes
  1. TIP: Du kan sagtens lave flere pandekager på én gang, på samme pande hvis du blot ligger dejen lidt ude i siden af panden.
Malue Jasmine http://maluejasmine.dk/
Sukrin er et sødemiddel uden kalorier.
Det ligner og smager som sukker og jeg benytter det altid i mit bagværk, eller på ting som jeg plejer at komme sukker på.
Det er en let måde at undgå det usunde hvide sukker.

Du kan købe det her og i helsekost butikker.
Jeg lover dig, det er din nye bedste ven!

Du kan også godt lave pandekagerne uden sukrin, men jeg synes altså bare de er lidt bedre når de er mere søde i det.  

Elsker du ikke også bare pandekager? Lad mig endelig vide hvad du synes, når du har prøvet opskriften ♥